食材:
- 9片茱蒂絲雷蒙德檸檬味夾心餅
- 檸檬汁3湯匙
- 奶油芝士250克
- 糖粉150克
- 鮮奶油150克
配料:
- 檸檬片
- 藍莓
- 薄荷葉
- 淡奶油
步驟:
步驟 1:
將奶油芝士，糖粉和檸檬汁加入碗中高速攪拌。
步驟 2:
再加入鮮奶油，繼續攪拌直至奶油成稠發亮。
步驟 3:
將茱蒂絲雷蒙德檸檬味夾心壓碎。
步驟 4:
將餅乾碎放入甜點杯中，並添加慕斯於餅乾碎上至9分滿。
步驟 5:
冷藏最多至6小時，取出擠上少許淡奶油及加上配料為裝飾，即可食用。
食譜視頻:
茱蒂丝食谱
檸檬餅乾慕斯
