茱蒂絲食譜

酥脆鮑魚菇蘇打餅

食材:
• 茱蒂絲乳酪餅碎 2杯
• 中筋麵粉 1杯
• 糯米粉 1杯
• 泡打粉 1茶匙
• 鹽 1茶匙
• 雞蛋 2顆
• 食用油(可高溫煎炸)

步驟:
步驟 1:
取出蛋黃,僅使用蛋清。

步驟 2:
將茱蒂絲乳酪餅擀碎,備用。

步驟 3:
將所有食材(除蛋清和鮑魚菇)拌勻在一個碗中。

步驟 4:
將食用油加入煎鍋加熱。

步驟 5:
先將鮑魚菇沾上配料粉,後在沾蛋清。

步驟 6:
重複第五步驟。

步驟 7:
使用中大火的將鮑魚菇炸至金黃色即可上桌。

35年來,茱蒂絲餅乾已成為國內外人人喜愛的知名品牌。如今,她依舊在世界各地帶來微笑,一片餅乾,一口一足跡。

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